Dit kan thuis ook
We delen graag onderwerpen waar je thuis mee aan de gang kan. Soms zo eenvoudig dat je er niet bij stilstaat.
Njumnjum
Dag7 jam uit eigen oogst Wat een rijk seizoen was het in de moestuin en bij de fruitbomen, ondanks de droogte. Bramen, frambozen en appels vonden hun weg van tuin naar keuken en kwamen daar samen in een potje Dag7 jam. De jam is gemaakt naar het originele recept van Janna: bramen, frambozen en geraspte appel. Simpel, vrolijk en vol smaak. Een beetje zomer, een beetje nazomer en vooral veel Dag7 in één potje. Je bent van harte welkom om, bijvoorbeeld tijdens een doe-dag, de jam te proeven.
Maak je eigen schoonmaak middel
Maak je eigen roomspray
Een roomspray is een natuurlijke luchtverfrisser voor in huis. Je sproeit het in de lucht of op een kussen, gordijn of bank en de geur verspreidt zich rustig door de kamer. Het is een fijn alternatief voor de chemische luchtverfrissers uit de winkel, en je maakt het zelf met maar een paar simpele ingrediënten.
Wat heb je nodig
Voor deze roomspray zonder alcohol heb je gekookt en afgekoeld water nodig, een paar druppels etherische olie en een sprayflacon die je nog ergens hebt staan. Gekookt of gedestilleerd water is het beste, omdat het langer goed blijft. Omdat er geen alcohol in zit, heb je wat meer olie nodig om de geur goed te laten ruiken.
Vul je flesje met het afgekoelde water en voeg zoveel geurolie toe als je zelf fijn vindt. Schud het flesje goed voor je het gebruikt en dan kun je sprayen maar!
Sta even stil
Leven met de seizoenen
Het is maart en de winter ligt achter ons. De dagen worden langer, de eerste bloemen komen op en je voelt dat er iets verandert. Maar hoe vaak staan we daar echt bij stil? Hieronder vind je een paar leuke en makkelijke ideeën om de seizoenen bewust te beleven. Kies wat bij je past!
Fotografeer dezelfde boom elke week. Kies een boom of struik in je tuin of in de buurt en maak elke week een foto van precies dezelfde plek. Aan het einde van het jaar heb je een prachtig verhaal in beelden van hoe de natuur verandert.
Eet wat het seizoen geeft.
Koop je groenten bij een boer uit de regio en eet wat er op dat moment groeit. Je lichaam krijgt zo precies de voedingsstoffen binnen die het in dat seizoen nodig heeft. Wist je dat je bij dag7 bloemen kunt plukken en groenten kunt oogsten uit onze eigen pluktuin en moestuin?
Houd een tuindagboekje bij.
Schrijf op wat je ziet en wanneer. Op 26 februari zagen we dit jaar de eerste citroenvlinder in Nederland, op een warme winterdag. Hoe bijzonder is dat? Zulke momenten ben je snel vergeten als je ze niet opschrijft. Een dagboekje past ook mooi bij het stille plekje in huis waar we het over hadden in ons artikel over innerlijke rust.
Maak een seizoenstafel. Zet op een klein tafeltje of vensterbank dingen neer die je buiten vindt: een tak met bloesem, een kastanje, de eerste sneeuwklokjes. Wissel het als het seizoen verandert. Kinderen vinden dit prachtig om mee te doen.
Plant iets eetbaars.
Een tomatenplant op het balkon, wat kruiden op de vensterbank of een courgette in de tuin. Volg hoe het groeit, bloeit en vrucht draagt. Er gaat niets boven de trots van je eerste eigen oogst! En wist je dat je gratis ezelmest kunt ophalen bij dag7 om je planten een goede start te geven?
Buiten Bewegen
Ga op nachtwandeling.
Een wandeling in het donker is iets heel anders dan overdag. In de winter knerpende kou onder je voeten, in de zomer een zachte warme avondlucht om je heen. Je beleeft het seizoen op een heel andere manier dan je gewend bent. Of doe mee met onze wandel en schilder retraitedag op 9 juli en ga samen de natuur in!
Zwem het hele jaar in open water.
Begin aan het einde van het voorjaar als het water een beetje op temperatuur komt en probeer dit vol te houden richting de herfst. Je zult merken hoe je het water en het seizoen heel bewust gaat voelen.
Een lekker recept
Gevulde paprika's
Ingrediënten:
o 4 paprika’s
o 250 gram champignons
o 1ui
o 2 teentjes knoflook
o 3 eetlepels gedroogde tomaten (uit een potje)
o 100 gram geraspte kaas
o 2 eieren
o Kruiden naar smaak
o Extra vulling indien nodig b.v. gekookte rijst- mais – linzen
o Kruiden
o Zout
Bereiding:
1. Was de paprika’s.
2. Snijd het steeltje als een dekseltje van de paprika
3. Verwijder de zaadlijsten
4. Strooi wat zout in de paprika’s
5. Verwarm de paprika’s en deksel in de magnetron 4 min.
Bereiding vulling:
1. Snijd de champignons in kleine stukjes
2. Snij de gedroogde tomaten in stukjes
3. Snipper de ui en knoflook naar smaak
4. Bak de champignons, ui en knoflook
5. Voeg de gedroogde tomaten in stukjes gesneden toe
6. (even laten afkoelen)
7. Kluts de eieren
8. Voeg de kaas en kruiden toe aan de geklutste eieren.
9. Meng de groente vulling en de kaas-eieren vulling door elkaar.
10 Voeg als je dat wil rijst/mais/linzen toe.
11. Vul de paprika’s met dit mengsel
12. Zet de paprika’s in een voorverwarmde oven (180 graden 25 minuten)
Hierna kan je gaan genieten van de paprika's, eet smakelijk!